Kulinarische Inspiration

Cookpassion - Kochen und essen als große Leidenschaft - ist mein persönliches Kochportal um meine große Liebe für´s Kochen und Essen sowie Tipps und Ideen mit allen Genussmenschen zu teilen!

Als Mutter möchte ich mein Kind ebenfalls mit kulinarischen Leckereien verwöhnen! 

Besonders mit der Resteküche verschwendet man keine wertvollen Lebensmittel

und man kann trotzdem täglich abwechslungsreich essen.

               Silke B.

Schnelle Sommer-Rezepte mit Paradeiser (klassisch italienisch):

Kirschtomaten mit Mozzarella und frischen Basilikum

1 ganzen Mozzarella in Stücke schneiden und eine Handvoll gewaschene Kirschtomaten dazu geben.

Salzen, Pfeffern und mit Balsamico-Essig sowie Kürbiskernöl abschmecken.Frischer Basilkum rundet das schnelle Gericht optisch ab! 

Spaghetti mit frischer Tomatensauce in der Pfanne

1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen und ein paar gewaschene Tomaten klein schneiden und in etwas Olivenöl anbraten.

Salzen, Pfeffern sowie Tomatenmark etwas Sauerrahm und Wasser dazu geben.

Zum Schluss mit getrockneten Oregano würzen und köcheln lassen.

Al Dente gekochte Spaghetti dazu geben und gut untermischen!